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商用電磁爐更節(jié)能環(huán)保


隨著國家節(jié)能減排政策的出臺,標(biāo)志著低碳經(jīng)濟(jì)的到來,作為與人們生活息息相關(guān)的電器行業(yè)在低碳問題上,是備受矚目。傳統(tǒng)廚房中,炒菜時高高燃起的火苗與廚師顛勺的動作相應(yīng)成趣。然而,在火爆場面的背后卻有著空氣濕度高、溫度高、噪音大、油煙密布、安全不能保證的弊端。廚師一天工作下來,廚師衣服、帽子、口罩滿是油煙痕跡。正是從這種廚房現(xiàn)狀中看到了龐大的商用電磁爐市場,采用最先進(jìn)大功率加熱技術(shù)對傳統(tǒng)燃?xì)馊加驮罹哌M(jìn)行升級,研發(fā)出了環(huán)保、節(jié)能的電磁灶具。

商用電磁爐發(fā)起廚房革命,商用電磁爐的熱效率在90%以上,燃油、燃?xì)鉄嵝蕛H在20%—45%之間。并可為人類節(jié)約不可再生資源油、氣、煤等。利在當(dāng)代,功在千秋。無明火、無熱輻射、無煙、無灰、無污染、不升高室溫,不產(chǎn)生CO、CO2、SO3等有害物質(zhì),環(huán)境得到保護(hù)。廚房清靜、清潔、清爽,讓廚師感覺安逸而身心健康。是名副其實(shí)的環(huán)保產(chǎn)品。

廚師點(diǎn)評:在烹飪過程中,商用電磁爐隨著廚師旋轉(zhuǎn)開關(guān),可以調(diào)節(jié)電磁灶火力大小,當(dāng)鍋底離開爐灶的時候,電磁灶自動無鍋保護(hù),自動斷電,可最大程度減少能源浪費(fèi)。酒店曾算了一筆賬:柴油灶1小時可以燒7升柴油,大概40多元錢,商用電磁灶1小時耗電15個千瓦,滿負(fù)荷工作15元錢左右,它兩個的差價節(jié)能60%左右。還有以前我們炒菜的時候,一天下來,衣服全部都濕透了,等汗水干了以后,身上會產(chǎn)生汗鹽,現(xiàn)在就不會出現(xiàn)這個問題。

商用電磁爐的出現(xiàn),就注定是低碳經(jīng)濟(jì)的領(lǐng)跑著。首先摒棄一些傳統(tǒng)烹飪猛火猛油的習(xí)慣做法,融進(jìn)一些西餐的做法。減少由于猛火急炒而造成的食物的質(zhì)變,有專家稱這些個質(zhì)變將會致癌。所以商用電磁灶引領(lǐng)低碳美食新主張,奉獻(xiàn)每一天健康美食。

相關(guān)閱讀:“低碳經(jīng)濟(jì)”是以低能耗、低污染、低排放為基礎(chǔ)的經(jīng)濟(jì)模式,是人類社會繼農(nóng)業(yè)文明、工業(yè)文明之后的又一次重大進(jìn)步。是國際社會應(yīng)對人類大量消耗化學(xué)能源、大量排放二氧化碳(CO2)和二氧化硫(SO2)引起全球氣候災(zāi)害性變化而提出的能源品種新概念。 隨著氣候問題日益嚴(yán)重,全球化的“低碳革命”正在興起,人類也將因此進(jìn)入低碳時代,即以“低能耗、低污染、低排放”為基礎(chǔ)的全新時代。

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