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商用電磁爐更節(jié)能環(huán)保


隨著國家節(jié)能減排政策的出臺,標志著低碳經濟的到來,作為與人們生活息息相關的電器行業(yè)在低碳問題上,是備受矚目。傳統(tǒng)廚房中,炒菜時高高燃起的火苗與廚師顛勺的動作相應成趣。然而,在火爆場面的背后卻有著空氣濕度高、溫度高、噪音大、油煙密布、安全不能保證的弊端。廚師一天工作下來,廚師衣服、帽子、口罩滿是油煙痕跡。正是從這種廚房現(xiàn)狀中看到了龐大的商用電磁爐市場,采用最先進大功率加熱技術對傳統(tǒng)燃氣燃油灶具進行升級,研發(fā)出了環(huán)保、節(jié)能的電磁灶具。

商用電磁爐發(fā)起廚房革命,商用電磁爐的熱效率在90%以上,燃油、燃氣熱效率僅在20%—45%之間。并可為人類節(jié)約不可再生資源油、氣、煤等。利在當代,功在千秋。無明火、無熱輻射、無煙、無灰、無污染、不升高室溫,不產生CO、CO2、SO3等有害物質,環(huán)境得到保護。廚房清靜、清潔、清爽,讓廚師感覺安逸而身心健康。是名副其實的環(huán)保產品。

廚師點評:在烹飪過程中,商用電磁爐隨著廚師旋轉開關,可以調節(jié)電磁灶火力大小,當鍋底離開爐灶的時候,電磁灶自動無鍋保護,自動斷電,可最大程度減少能源浪費。酒店曾算了一筆賬:柴油灶1小時可以燒7升柴油,大概40多元錢,商用電磁灶1小時耗電15個千瓦,滿負荷工作15元錢左右,它兩個的差價節(jié)能60%左右。還有以前我們炒菜的時候,一天下來,衣服全部都濕透了,等汗水干了以后,身上會產生汗鹽,現(xiàn)在就不會出現(xiàn)這個問題。

商用電磁爐的出現(xiàn),就注定是低碳經濟的領跑著。首先摒棄一些傳統(tǒng)烹飪猛火猛油的習慣做法,融進一些西餐的做法。減少由于猛火急炒而造成的食物的質變,有專家稱這些個質變將會致癌。所以商用電磁灶引領低碳美食新主張,奉獻每一天健康美食。

相關閱讀:“低碳經濟”是以低能耗、低污染、低排放為基礎的經濟模式,是人類社會繼農業(yè)文明、工業(yè)文明之后的又一次重大進步。是國際社會應對人類大量消耗化學能源、大量排放二氧化碳(CO2)和二氧化硫(SO2)引起全球氣候災害性變化而提出的能源品種新概念。 隨著氣候問題日益嚴重,全球化的“低碳革命”正在興起,人類也將因此進入低碳時代,即以“低能耗、低污染、低排放”為基礎的全新時代。

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